Comida Egipcia: la Guía de Platillos Tradicionales Imperdibles

LLa comida egipcia es la pregunta que surge en cada viaje: ¿qué se come de verdad en Egipto? La respuesta honesta, no lo que crees. La cocina egipcia contemporánea es muy poco conocida por los viajeros mexicanos, eclipsada en los medios por su vecina libanesa y su prima turca. Sin embargo existe, distinta, antigua, sabrosa y en gran medida halal por construcción. Se saborea en los puestos callejeros del Cairo islámico, en las falúas que navegan el Nilo en Asuán y en las casas de las familias nubias que reciben a sus huéspedes. Esto es lo que conviene saber antes de partir.

Nuestro equipo SEV integra en la mayoría de sus circuitos una visita culinaria con degustación guiada: mercado de especias Khan el-Khalili, clase de cocina local, cena en casa de una familia anfitriona. Solicita tu cotización con inmersión gastronómica.

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¿Qué es la comida egipcia?

Egipto cocina esencialmente la misma base que bajo los faraones: pan, lentejas, habas, verduras mediterráneas, carnes guisadas, pescado del Nilo. Ya en el siglo V a. C. Heródoto describía a los egipcios comiendo panes de fermentación larga y habas hervidas con comino, exactamente el foul medames que todavía se sirve hoy. Cinco mil años de continuidad culinaria: eso es raro en el mundo. Sobre esa base faraónica se fueron sumando tres capas: los mamelucos (1250 a 1517) aportaron las carnes guisadas y los dulces con miel, los otomanos (1517 a 1798) introdujeron los kebabs, el baklava y el café, y el periodo colonial francés y británico (1798 a 1952) importó el pan blanco y los postres con crema. Pero la base (lentejas, habas, cebolla, ajo, comino, cilantro) sigue siendo faraónica.

Un apunte de vocabulario para el viajero mexicano: en España a estos mismos guisos se les llama "platos típicos de Egipto" o "comida tradicional de Egipto", mientras que en México lo natural es decir "platillos", la palabra que usamos en esta guía. Busques comida de Egipto, comida tipica egipcia, comida egipto a secas o gastronomía de Egipto en el buscador, todas esas variantes remiten al mismo puñado de platillos que reunimos aquí; lo mismo pasa si tecleas comida de Egipto tipica, otra forma habitual de la misma búsqueda. Nombre aparte, la cultura egipcia en torno a la comida es la misma: se come en comunidad, se comparte del mismo tazón y rara vez se come de pie salvo en la calle.

Los platillos imprescindibles de la comida egipcia

Estos son, en conjunto, los platillos típicos de Egipto que verás una y otra vez en la carta de cualquier fonda, desde El Cairo hasta Asuán. Aunque también se les llama platos egipcios o gastronomía egipcia según la fuente que consultes, la lista de fondo es siempre la misma.

Comida egipcia: ¿qué se come de verdad en el día a día en Egipto?

La comida egipcia de diario es sencilla, generosa y en gran parte vegetariana. Por la mañana reina el foul medames, unas habas guisadas que se levantan con pan baladi. Al mediodía el koshari domina las fondas de El Cairo: un tazón de carbohidratos reconfortante que sirven en segundos. Por la noche, las familias comparten un mahshi o una molokhia acompañada de arroz y pollo.

La comida callejera marca el ritmo del día: tortas de ta'amiya, hawawshi (pan relleno de carne molida) y elotes asados a la orilla del Nilo. Para beber, el karkade (infusión de jamaica, la misma flor de tu agua de Jamaica) y el té negro muy dulce acompañan cada pausa. Para ubicar precios: un plato de koshari cuesta entre 30 y 60 EGP (unos 12 a 22 MXN) y un sándwich de ta'amiya casi nada. La cocina egipcia tampoco es picante por tradición: predominan el comino, el cilantro, el ajo y el limón antes que el chile fuerte, así que el paladar mexicano se adapta rápido a sabores reconfortantes, mucho pan y leguminosas. Nuestro equipo en El Cairo que habla español con gusto reserva una degustación guiada en una cantina popular del Cairo islámico, lejos de las trampas para turistas.

Koshari: el platillo nacional por excelencia

Si solo pudieras probar un platillo en Egipto, sería el koshari. Una mezcla improbable pero magnética: arroz blanco, macarrones, espagueti partido, lentejas pardas, garbanzos y salsa de tomate con chile, con cebolla frita dorada por encima, todo rociado con un vinagre de ajo. Al parecer inventado en el siglo XIX por familias indias contratadas para trabajar en el canal de Suez (el khichdi indio es un primo directo), se convirtió en el platillo callejero nacional desde los años 1920.

El koshari es vegetariano, abundante y económico. Un tazón grande cuesta 30 a 60 EGP (12 a 24 MXN) en Abou Tarek (la institución del centro del Cairo, fundada en 1950) o en Koshary El Tahrir. Por 100 pesos comes tan bien como en la mitad de los restaurantes de tu ciudad. Nuestro consejo: ve un miércoles al mediodía, hora de oficina, es el ambiente más auténtico. Variantes: el koshari de lujo con carne molida (kebda), el koshari rápido con garbanzos tostados. Los puristas dirán que el verdadero koshari solo se come con cuchara, de pie en la barra, con la salsa harissa aparte, como el cuscús en Túnez. Hazlo como ellos.

Foul medames: el desayuno milenario

El foul medames es lo que los egipcios comen en el desayuno desde la época de los faraones. Habas pardas guisadas 12 horas a fuego muy bajo en una olla alta de cobre (la damma), sazonadas en el momento de servir con comino, limón, aceite de oliva, ajo machacado, perejil y a veces un huevo duro. Se sirven en un tazón pequeño con dos panes aish baladi para recoger.

El foul es el antídoto contra el calor egipcio: un platillo de digestión lenta que aguanta toda la mañana, mientras que el desayuno europeo de huevos con tocino se desvanece en dos horas con el calor del Cairo. Lo comen todas las clases sociales: los obreros a 5 EGP el tazón en el puesto callejero, las clases acomodadas a 60 EGP en los hoteles 5 estrellas donde se sirve en el bufet del desayuno.

Nuestro consejo para el viajero mexicano: prueba el foul en el desayuno de tu hotel la primera mañana en El Cairo. Si te gusta, ve a comerlo una mañana en el barrio popular de Bab al-Louq (calle Falaki) en el puesto Foul Sabri, el mejor de la capital según nuestros choferes SEV.

Ta'amiya: el falafel egipcio, distinto del libanés

Error frecuente del viajero: confundir ta'amiya (egipcio) y falafel (libanés). No es el mismo platillo. El ta'amiya egipcio se hace con habas (foul), no con garbanzos como el falafel libanés. El interior es verde (por las hierbas), la textura más suave y la forma más aplanada. La guarnición: aish baladi, ensalada de jitomate y pepino, salsa tahini, cebolla morada encurtida. Es el sándwich cotidiano de los egipcios, vendido a 5 a 15 EGP (2 a 6 MXN) por todo el país.

Direcciones confiables: El Tabei El Domyati (un puesto desde 1959, en la calle Orabi del Cairo), Foul El Saay en Mansoura y todos los puestos callejeros del centro de Luxor. Cómelo caliente, en la calle, a las 10 de la mañana, así está pensado para disfrutarse.

Mahshi: las verduras rellenas caseras

El mahshi es la cocina festiva de la familia egipcia, la que se prepara el viernes al mediodía y se comparte en un gran círculo. Verduras (hojas de parra, pimientos, calabacita, jitomate, col) rellenas de una mezcla de arroz blanco, perejil picado, jitomate, cebolla, comino y a veces carne molida, guisadas durante dos horas en un caldo de tomate y limón.

Este platillo casi no se encuentra en restaurantes. Es cocina casera. Para descubrirlo, hay dos opciones: cenar en casa de una familia anfitriona mediante un plan SEV de "encuentro familiar" en Luxor o Asuán, o pedirlo en el restaurante Felfela del Cairo (una institución desde 1959, mahshi mixto servido por porción) o en el restaurante Andrea (con vista a la Esfinge). Calcula 180 a 280 EGP por porción.

Variación local: en el Alto Egipto, el mahshi se prepara con hojas de acelga (sabanikh) en lugar de hojas de parra; en la costa mediterránea, se añade cilantro fresco. Si viajas a Alejandría, pide en Mohammed Ahmed un mahshi mediterráneo con mariscos, una creación local única.

Molokhia: la sopa verde mística

La molokhia divide opiniones. Es una sopa verde espesa a base de hojas de yute picadas finamente, guisadas en un caldo de pollo o de conejo, sazonadas con ajo frito y cilantro. La textura es viscosa: algunos la adoran, otros la detestan. Pero es uno de los platillos más cargados de significado en Egipto.

La palabra "molokhia" viene de la palabra árabe para "real" (melukiya): según la leyenda, el califa fatimí al-Hakim habría prohibido este platillo en el siglo XI porque se le consideraba un poderoso afrodisíaco, lo que aumentó su aura. Hoy es el platillo dominical familiar en la mitad de los hogares egipcios, servido con arroz blanco, carne asada, pan plano y un gajo de limón.

Nuestro consejo: pruébala al menos una vez, en un buen restaurante (Felfela, el café Naguib Mahfouz en el Khan el-Khalili). Si la textura te incomoda, lo sabrás. Si te conquista, te volverás un convencido y la comerás en cada regreso a Egipto, como los expatriados. Siendo honestos desde la cocina: es un gusto que se aprende, como el natto japonés o los quesos azules.

Hamam mahshi: el pichón relleno de Luxor

A la vez rústico y refinado, el hamam mahshi es el pichón relleno de freekeh (trigo partido ahumado), piñones y pollo molido especiado, guisado en un tajín. Se sirve entero en el plato, tú mismo lo trozas. Es un platillo de Luxor y, más ampliamente, del Alto Egipto, donde los pueblos crían pichones en torres cónicas características, visibles desde el barco de crucero. El pichón egipcio (de la variedad baladi) es pequeño (300 g cocido) pero su carne es densa y sabrosa, comparable a la codorniz pero más silvestre.

Direcciones recomendadas: el Restaurante 1886 del Sofitel Winter Palace Luxor (versión refinada, 380 EGP), el Restaurante Sofra en el centro de Luxor (versión familiar, 220 EGP), Nubian House en Asuán (versión nubia con cúrcuma, 280 EGP). ¿Alergia a las aves o rechazo moral? Sáltate este platillo, no hay ningún riesgo social, pero te pierdes una firma gastronómica regional.

Kofta: qué es y cómo se prepara en Egipto

La kofta egipcia es carne molida (res, cordero o una mezcla de ambas) sazonada con cebolla, ajo, perejil, comino y a veces pimienta picante, moldeada en forma de brocheta alargada alrededor de un pincho y asada al carbón. A diferencia del kebab, que usa trozos enteros de carne, la kofta siempre va molida, lo que la hace más tierna y más rápida de cocinar. Se sirve con arroz, pan aish baladi y una ensalada de jitomate al vinagre, y casi siempre acompañada de tahini para mojar.

Es el platillo de las parrilladas familiares y de los restaurantes de mezze, y se encuentra en casi cualquier ciudad del país, desde El Cairo hasta Asuán. Calcula entre 60 y 120 EGP (20 a 40 MXN) por una porción callejera y 200 a 350 EGP (70 a 120 MXN) en un restaurante de mesa. La kofta realmente bien hecha, con la carne fresca y la especia justa, exige preguntar al guía o al conductor local por la dirección de confianza antes de sentarte en la primera que veas.

Tahini: la salsa de sésamo que acompaña casi todo

El tahini es una pasta que se obtiene al moler semillas de sésamo peladas y, casi siempre, tostadas, hasta lograr una textura untuosa y un sabor ligeramente amargo. En Egipto se distingue el tahini crudo (la pasta pura, usada como ingrediente) de la tahina, la salsa lista para comer: tahini rebajado con agua, jugo de limón, ajo machacado, comino y sal, a veces con perejil picado. Al contrario de una confusión frecuente, el tahini no es el hummus: el hummus es un puré de garbanzos que suele llevar tahini como uno de sus ingredientes, no al revés.

En Egipto, la tahina acompaña el foul medames en el desayuno, sirve de salsa para mojar la ta'amiya y remata casi cualquier parrillada de carne o de kofta. Se encuentra sin problema tanto en restaurantes como en cualquier tienda de abarrotes, normalmente en frasco, entre 40 y 90 EGP (15 a 32 MXN), y es de los productos que más fácil resulta encontrar de vuelta en México, en cualquier tienda de productos árabes o del Mediterráneo oriental.

Repostería y postres: kahk, basbousa, knafeh y om ali

Cuatro postres emblemáticos que hay que conocer sin falta.

• Kahk: galletitas redondas rellenas de azúcar, dátiles o nueces, espolvoreadas con azúcar glas. Es el postre de las fiestas religiosas, se reparten por centenares durante el Eid al-Adha, el Eid al-Fitr y los nacimientos. La receta es faraónica: las excavaciones han encontrado kahk en tumbas del Imperio Nuevo.
• Basbousa: pastel de sémola, empapado en un jarabe de miel y agua de azahar, a veces decorado con una almendra en el centro. Cremoso, dulce, ideal después de una comida especiada. Una variante local se llama "harissa" en Alejandría.
• Knafeh: una pasta filada crujiente, parecida a hilos finos, rellena de queso fundente o de crema, bañada en un almíbar perfumado con agua de azahar. Se sirve caliente, recién salida del molde, y es habitual durante el Ramadán y en las bodas.
• Om Ali: "la madre de Ali", un postre caliente de hojaldre, leche, azúcar, nueces y frutos secos. La leyenda dice que fue creado en el siglo XIII por Shajar al-Durr, la sultana mameluca, para celebrar su victoria sobre su rival. Hoy es el postre dominical de los hoteles 5 estrellas y de las familias.

Direcciones para los postres: El Abd (cadena de repostería popular, por todo el Cairo), El Sayed Hanafi (kahk excepcionales en Bab al-Louq) y los hoteles 5 estrellas para el om ali y el knafeh. Para los aficionados, el taller "Cocina Egipcia" del Sofitel Cairo Nile El Gezirah ofrece una clase de repostería de 3 horas con ingredientes para llevar.

¿Es seguro comer en Egipto? La guía práctica para viajeros mexicanos

Comer en Egipto es seguro si sigues un par de reglas sencillas, las mismas que aplicarías en cualquier viaje. El único riesgo real no es de inseguridad, sino estomacal (la llamada "venganza del faraón"), fácil de evitar:

• Agua siempre embotellada y sellada: también para lavarte los dientes; pídela sin hielo cuando dudes de su origen.
• Fruta y verdura que puedas pelar: mango, plátano, naranja antes que ensaladas crudas lavadas con agua de la llave.
• Comida caliente y recién hecha: el koshari, el foul y la ta'amiya de las fondas con mucha clientela rotan rápido y son de los platillos más seguros.
• Antiácidos y suero oral en la maleta: por si acaso, igual que llevarías para cualquier viaje.

La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) mantiene a Egipto como destino visitable con precauciones normales en las zonas turísticas; sus recomendaciones son higiénicas y de sentido común, no de prohibición. Si quieres comer rico y tranquilo, nuestro equipo en El Cairo que habla español te lleva a las direcciones probadas. Escríbenos por WhatsApp SEV.

Dónde comer en Egipto: las direcciones confiables

Cinco direcciones que recomendamos sin dudarlo a nuestros clientes SEV.

• Abou Tarek (centro del Cairo): el templo del koshari. Varios pisos, fila al mediodía, koshari clásico a 50 EGP. Dirección: 16 calle Marouf, a 5 minutos de la plaza Tahrir. Sin reservación, sin tarjeta bancaria, abierto de 8 h a medianoche.
• Felfela (centro del Cairo): institución desde 1959. Carta completa: koshari, mahshi, molokhia, hamam, repostería. Tarifa de 200 a 350 EGP por persona. Decoración de los años 1970, ambiente familiar. A 200 m del museo de Tahrir.
• Andrea Mariouteya (Guiza): pollo asado a las brasas, mezzes, vista a la Esfinge al atardecer. 250 a 450 EGP por persona. Se aconseja reservar el fin de semana.
• Sofra (centro de Luxor): cocina luxoriana tradicional, hamam mahshi excelente, mezzes caseros. 220 a 350 EGP por persona. Se aconseja reservar.
• Nubian House (Asuán, isla Elefantina): cocina nubia auténtica: molokhia con cúrcuma, pescado del Nilo a la parrilla, dátiles rellenos, té karkadé. 280 a 400 EGP por persona. Se llega en barca desde la corniche.

Para los mariscos, Hurghada en el Mar Rojo ofrece las mejores terrazas (Star Fish, Tirol, la versión local del Hard Rock Café). En los cruceros, los bufets internacionales dominan: pide las noches temáticas egipcias para probar los platillos auténticos cocinados a bordo.

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Cuánto cuesta comer en Egipto: presupuesto en 2026

Tres niveles orientan el gasto de comida en Egipto en 2026. En un puesto callejero (koshari, foul, ta'amiya), calcula 30 a 80 EGP por persona (12 a 30 MXN). En un restaurante local tradicional, con entrada, platillo y bebida, 200 a 400 EGP por persona (75 a 150 MXN). En un restaurante 5 estrellas internacional, 600 a 1,200 EGP por persona (225 a 450 MXN). Son cifras orientativas que conviene contrastar sobre el terreno, porque el tipo de cambio y la inflación local se mueven. Para comparar, una cena a orillas del Nilo en el Sofitel Old Cataract de Asuán sale en 1,600 a 2,400 MXN por persona, todo incluido.

Preguntas frecuentes sobre la comida egipcia

¿Cuál es el platillo nacional de Egipto?

El koshari, sin dudarlo. Es el platillo popular más consumido, presente en cada barrio del país. Una mezcla de arroz, macarrones, lentejas pardas, garbanzos, salsa de tomate con chile y cebolla frita dorada. Apareció en el siglo XIX y se convirtió en el platillo callejero por excelencia desde los años 1920. Pruébalo en Abou Tarek, en el centro del Cairo, por unos 20 pesos el tazón.

¿Cuál es la comida típica de Egipto?

La comida típica de Egipto gira en torno a las leguminosas, el pan y las verduras: koshari, foul medames y ta'amiya para el día a día; mahshi, molokhia y hamam mahshi para las comidas familiares y de fiesta; y kahk, basbousa, knafeh y om ali de postre. Es una cocina halal por construcción, vegetariana en su mayoría y pensada para compartir en la mesa, no para comer en solitario.

¿La cocina egipcia es halal?

Sí, al 100%: Egipto es musulmán suní en un 90%, y ninguna logística de alcohol o cerdo está integrada en las recetas tradicionales. Todos los restaurantes tradicionales sirven únicamente halal. El alcohol está disponible en los hoteles 5 estrellas internacionales y algunos bares turísticos. Para los viajeros musulmanes, Egipto es un destino natural: mira nuestra guía del viaje halal en Egipto.

¿Se puede comer vegetariano o vegano en Egipto?

Muy fácilmente. La cocina egipcia es vegetariana en un 60% por tradición. El koshari, el foul, el ta'amiya, el mahshi vegetariano, la molokhia vegetariana, las sopas de lentejas y la mayoría de los mezzes son sin carne. El vegano estricto es más delicado (huevos, ghee a veces en el arroz) pero posible. Indícale al mesero "bidoun lahma, bidoun samn" (sin carne, sin mantequilla).

¿En qué se diferencian el falafel libanés y la ta'amiya egipcia?

La diferencia está en el ingrediente base. La ta'amiya egipcia se hace con habas, lo que le da un interior verde y una textura suave, mientras que el falafel libanés usa garbanzos, más seco y dorado por dentro. Ambos se fríen, son halal y son vegetarianos, pero no se preparan igual ni saben igual: el mexicano que ya conoce el falafel de garbanzo suele llevarse una sorpresa agradable con la ta'amiya.

¿Qué es el tahini y para qué sirve?

El tahini es una pasta de semillas de sésamo molidas, de textura untuosa y sabor ligeramente tostado. Sirve como base de la tahina (la salsa que resulta de rebajarlo con agua, limón, ajo y comino), como salsa para mojar la ta'amiya, como acompañamiento del foul medames y como aderezo de las parrilladas de kofta. No debe confundirse con el hummus, que lo usa solo como ingrediente.

¿Qué es la kofta y cómo se prepara?

La kofta es carne molida de res, cordero o una mezcla, sazonada con cebolla, ajo, perejil y comino, moldeada alrededor de un pincho en forma de brocheta alargada y asada al carbón. Se diferencia del kebab en que siempre lleva la carne molida, nunca en trozos enteros. Se sirve con arroz, pan y una ensalada de jitomate al vinagre, y casi siempre con tahini aparte para mojar.

Como mexicano, ¿encontraré platillos sin picante y vegetarianos en Egipto?

Sí, y con facilidad. La mayoría de los platillos egipcios de diario son vegetarianos (koshari, foul, ta'amiya, molokhia con verduras) y nada picantes: predominan el comino, el cilantro y el limón, y el picante siempre se sirve aparte en forma de shatta (salsa picante), así que cada quien ajusta la intensidad a su gusto. El paladar mexicano se adapta rápido: sabores reconfortantes, mucho pan y leguminosas, poca grasa pesada.

¿Cuáles son los platillos que hay que probar sin falta en Egipto?

Nuestro top 6: koshari en Abou Tarek (20 pesos, 100% egipcio), foul medames y ta'amiya en el desayuno, mahshi en restaurante (Felfela o en casa de una familia), molokhia para probar aunque no te guste la textura, hamam mahshi (pichón relleno) en Luxor en el restaurante Sofra, y om ali de postre en un hotel 5 estrellas. Estos seis platillos cubren toda la gama culinaria egipcia.

¿El agua de la llave es potable en Egipto?

No, no en 2026. Bebe siempre agua mineral embotellada (Nestlé Pure Life, Hayat, Baraka, alrededor de 5 a 15 EGP la botella de 1.5L). Los hoteles 5 estrellas sirven agua filtrada, pero prefiere la botella para evitar la clásica diarrea del viajero. El hielo en las bebidas de los hoteles y restaurantes turísticos se hace con agua filtrada y no representa peligro.

¿Qué postres egipcios llevar de recuerdo?

Los kahk (galletas redondas rellenas) se conservan 2 a 3 semanas fuera del refrigerador: perfectos como recuerdos. Cómpralos en El Abd o El Sayed Hanafi. Los dátiles Medjool del oasis de Siwa (80 a 300 MXN el kilo) también son excelentes y fáciles de transportar. Los hojaldres secos para preparar knafeh en casa resisten el viaje. Evita el basbousa o el om ali frescos, son perecederos.

¿Se pueden tomar clases de cocina egipcia en Egipto?

Sí, varios hoteles 5 estrellas ofrecen talleres de 3 a 4 horas con un chef egipcio que habla español. En El Cairo: Sofitel El Gezirah, Marriott Mena House. En Luxor: Sofitel Winter Palace. Tarifa de 1,600 a 3,000 MXN por persona, comida incluida, con ficha de receta para llevar. También es posible en casa de una familia anfitriona mediante un plan SEV de "encuentro familiar" (1,000 MXN por persona, comida con una familia egipcia después de cocinar juntos).

¿Cómo evitar la diarrea del viajero?

Algunas reglas simples: agua mineral embotellada siempre; verduras crudas únicamente en restaurantes de 4 o 5 estrellas u hoteles (verduras lavadas con agua filtrada); carnes bien cocidas únicamente (salvo en los hoteles 5 estrellas que tienen refrigeración controlada); evita los jugos de fruta exprimidos en la calle (a menudo les añaden agua); el koshari y el foul, cocinados durante mucho tiempo, no representan riesgo ni siquiera con los vendedores callejeros; y toma un probiótico antes de partir (dos sobres al día durante 7 días) para preparar la microbiota.

¿Cuáles son los platillos tradicionales del Ramadán en Egipto?

Durante el mes sagrado (estimado del 22 de febrero al 22 de marzo de 2026), los egipcios rompen el ayuno al ponerse el sol con un iftar típico. El orden ritual: dátiles con agua o jugo de tamarindo (según la tradición profética), luego sopa de lentejas, después el platillo principal (a menudo mahshi, kofta o carne con verduras) y om ali de postre. Para vivir el Ramadán en Egipto, mira nuestras guías de Egipto en febrero y la guía de Ramadán en Egipto.

¿Cuánto cuesta una comida típica en Egipto?

Tres niveles. Puesto callejero: 30 a 80 EGP por persona (12 a 32 MXN) por koshari, foul, ta'amiya. Restaurante local tradicional: 200 a 400 EGP por persona (80 a 160 MXN) por entrada, platillo y bebida. Restaurante 5 estrellas internacional: 600 a 1,200 EGP por persona (240 a 480 MXN). Para comparar, una cena promedio a orillas del Nilo en el Sofitel Old Cataract Asuán sale en 1,600 a 2,400 MXN por persona, todo incluido.

¿Vale la pena el mercado de especias Khan el-Khalili?

Sí, es uno de los momentos fuertes de cualquier circuito por El Cairo. En el corazón del Cairo islámico, este mercado otomano vende especias, perfumes, café, dátiles, frutos secos, platillos preparados y jabones. Dirección: calle al-Muizz. Nuestro consejo: regatea siempre los precios (empieza en el 40% del precio anunciado), compra las especias por peso en bolsas de papel y termina el paseo en el café El Fishawy, fundado en 1797.